Nochmal ein leckeres Rezept:
Mangold dünsten, Tofu in Stücke schneiden und anbraten, frische Tomaten klein schneiden und dazu geben, Bruschetta-Aufstrich rein, eine Auswahl an Gewürzen, dazu Pinienkerne und Parmesan drüber. Lecker und eine prima Resteverwertung für ein zuvor vorgestelltes Gericht.
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